Promovida pelo Hotel Vila Baleira, com o apoio do Governo Regional, a Rota do Atum
celebra o atum fresco como estrela da gastronomia local.
O concurso desafia profissionais e amadores da cozinha, residentes na Madeira ou Porto Santo,
a criar receitas originais - tradicionais ou inovadoras - com produtos regionais.

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Consulte aqui a Ficha de Inscrição, a Ficha Técnica e o Regulamento do Concurso para participar.